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圧力鍋で下ゆでした牛小腸は、牛もつの豚みそ焼のたれ煮なるものになったのだそうな。

25.12.05

/* * * * ぼっち飯となんちゃって料理の殿堂――みかん亭にようこそ！ ···

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そのままの甘さが好きだから、、ごまの風味がやさしい〜カボチャのサッと煮。